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這兩年,大閘蟹銷售渠道一改以往的線下門店銷售的模式,變為線上線下齊動員。于是,網上買蟹、快遞送蟹成了一種常態。然而,網購大閘蟹,對冷鏈物流的要求比較高,比運水果、蔬菜、肉類等生鮮產品運輸條件苛刻得多。比如,運輸速度要求更快,否則蟹容易死掉;運輸條件也要求更好,否則無法保證較好的口感。
記者了解到,對此,順豐速運近期推出了一項新服務—大閘蟹專遞。
“由于是水產品,并且要保證運到目的地以后依然新鮮,我們在大閘蟹包裝上下了很大的功夫。整個大閘蟹的包裝都是全密封的,會在保溫泡沫箱放入2-3個冰瓶;然后將大閘蟹單個捆綁后,依次放在冰瓶上;箱子外部套上一個透明防水袋后,裝入印有大閘蟹標識的編織袋或紙箱中。”順豐速運杭州區相關負責人告訴記者,這樣的包裝一般能夠保障大閘蟹3-5天的存活時間;而且,快遞公司在整個配送和中轉過程中,會優選處理大閘蟹專遞包裹。
據悉,中國冷鏈行業經過近兩年的爆發式增長,很多資金投入已經走向業務落地。比如順豐速運在9月底就推出了一個“順豐冷運”的品牌,專注于為生鮮食品行業客戶提供“一站式供應鏈解決方案”。而大閘蟹專遞,就是該品牌下的一個品類項目,一旦試水效果好,未來像魚蝦之類鮮活水產品也可以通過快遞郵寄。
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