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四年一屆的世界杯戰(zhàn)火早已散去，而以“戰(zhàn)斗名族”著稱(chēng)的俄羅斯卻以美食美景美人給全球游客留下深刻印象，并且他們的歡迎詞多半是我有伏特加，你有故事嗎？故事當(dāng)然是有的，不過(guò)在講故事前，我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料--伏特加，該酒早在15世紀(jì)末的俄羅斯便被釀造出來(lái)，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，在歷史上曾6次對(duì)伏特加酒的壟斷都沒(méi)有讓伏特加酒消失，顯然伏特加已成為俄羅斯人們生活的一部分。今天我們要講的就是能喝兩斤伏特加的俄羅斯卡車(chē)司機(jī)。
關(guān)于一場(chǎng)說(shuō)走就走的海外旅行，人們通常定位都是日本、韓國(guó)、歐洲、東南亞，常常忽略我們北部的鄰居俄羅斯。而在近期中國(guó)重汽舉辦的“曼舞藍(lán)天 效贏未來(lái)”第三屆（2018）中國(guó)重汽曼技術(shù)產(chǎn)品實(shí)況挑戰(zhàn)賽哈爾濱首站上，來(lái)自鄰國(guó)俄羅斯伊爾庫(kù)茨克的卡車(chē)司機(jī)羅曼參加比賽，讓我們先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他的參賽感受。
的確，國(guó)內(nèi)的運(yùn)輸業(yè)近些年發(fā)展迅速，貨運(yùn)裝備升級(jí)快又好。而有20多年卡車(chē)駕齡的羅曼先生年輕時(shí)曾經(jīng)從事過(guò)操作挖掘機(jī)和汽車(chē)維修行業(yè)，是一名優(yōu)秀的修理工，倦于一成不變的車(chē)間生活，和國(guó)內(nèi)很多卡車(chē)司機(jī)一樣，向往游遍祖國(guó)大好河山，羅曼毅然決然的走上了卡車(chē)司機(jī)行列，讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他旅游過(guò)的城市風(fēng)采。
聽(tīng)完羅曼講述的旅游地，我發(fā)現(xiàn)人們都喜歡往國(guó)外游玩的生活，而其實(shí)在羅曼老家附近，就有個(gè)著名的景點(diǎn)----貝加爾湖，它是世界第一深湖、歐亞大陸最大的淡水湖。“貝加爾”一詞源于布里亞特語(yǔ)，意為“天然之海”。貝加爾湖又大又美，聽(tīng)說(shuō)有兩個(gè)北京市那么大，一年四季風(fēng)光都不同，僅有不變的就是她的美麗，清晨的時(shí)分，霧氣蒸發(fā)，適當(dāng)夢(mèng)幻，到了湖邊上，湖水藍(lán)的心曠神怡，美的徹徹底底。質(zhì)樸熱心的俄羅斯小鎮(zhèn)，魅力開(kāi)闊的草原森林，質(zhì)樸心愛(ài)的柵門(mén)和村莊，顏值打破天際的俄羅斯美人，都給這個(gè)聲稱(chēng)西伯利亞明珠的貝加爾湖增添了不少魅力。說(shuō)完這些我的心都要飛了，不過(guò)言歸正傳，我們還是說(shuō)說(shuō)羅曼的運(yùn)輸路吧。
他現(xiàn)在主要從事從布拉戈維申斯克市到首都莫斯科的長(zhǎng)途汽車(chē)境內(nèi)運(yùn)輸。單程8600公里，需要七天時(shí)間，往返一趟就是近半個(gè)月了，超長(zhǎng)距離的行車(chē)對(duì)人和車(chē)都是考驗(yàn)，況且羅曼還是單人駕駛，吃住便成了個(gè)問(wèn)題，看羅曼是如何解決的。
看來(lái)俄羅斯的司機(jī)與咱國(guó)內(nèi)大多數(shù)卡車(chē)司機(jī)類(lèi)似，以車(chē)為家。但說(shuō)起吃的方面，俄羅斯還是有很多特色美食的。俄羅斯地處高緯度地區(qū)，農(nóng)作物不易成熟，地形崎嶇，不適于種植農(nóng)作物，所以食物結(jié)構(gòu)大多以肉食為主，蔬菜、水稻、小麥等多依賴(lài)進(jìn)口。另外，俄羅斯氣候寒冷，食物以高蛋白和高熱量的為主。同時(shí)，習(xí)慣飲酒取暖。俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹調(diào)中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調(diào)味料。
黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，價(jià)格通常比白面包高。因?yàn)榘l(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶，所以黑面包極富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化。俄式酸黃瓜同樣是他們的最?lèi)?ài)，吃在嘴里感覺(jué)酸酸的、辣辣的，黃瓜非常的脆，不但味道非常的不錯(cuò)，而且還有開(kāi)胃的效果。
當(dāng)然，魚(yú)子醬是俄羅斯的頂級(jí)美食，其尊貴程度甚至要超越中餐里的鮑魚(yú)。魚(yú)子醬分為紅魚(yú)子醬和黑魚(yú)子醬兩種，黑色的產(chǎn)于鱘魚(yú)，紅色的產(chǎn)于鮭魚(yú)，而更珍貴的是黑魚(yú)子醬。還有就是提拉米蘇和巧克力糖果也是卡車(chē)司機(jī)的日常小零食。
好在俄羅斯運(yùn)輸不追求高時(shí)效，可以一日三餐定點(diǎn)，并且他們一天只需要工作8小時(shí)，沒(méi)兩小時(shí)要休息10分鐘，不然就會(huì)遭到罰款。在這點(diǎn)上可能比國(guó)內(nèi)卡車(chē)司機(jī)更幸福些。
不同國(guó)度，法規(guī)不同，但他們追求車(chē)輛的高品質(zhì)確是相同的。羅曼除了駕駛過(guò)歐洲品牌斯堪尼亞、奔馳、曼之外，還駕駛過(guò)中國(guó)重汽的HOWO卡車(chē)。他對(duì)于重汽的卡車(chē)評(píng)價(jià)非常高，優(yōu)點(diǎn)在于其舒適的駕駛室，540馬力曼技術(shù)發(fā)動(dòng)機(jī)的充沛動(dòng)力，爬大坡毫無(wú)壓力。變速箱換擋平順，尤其是16檔的變速箱帶同步器，踩一腳離合就可以換擋。他說(shuō)，“回到俄羅斯以后會(huì)將這次的實(shí)況挑戰(zhàn)賽經(jīng)歷告訴他們物流公司的老板，重汽HOWO車(chē)真的很不錯(cuò)，下次一定要考慮中國(guó)重汽的T7H。”
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